Cách dọn bữa ăn và ăn uống.

Gia đình HQ nào, dù nghèo hay giàu cũng có 1 chiếc bàn ăn trong phòng bếp.Vị trí mà người VN hay nói là “chủ xị” sẽ dành cho người chủ gia đình ( nói rõ hơn,người chủ gia đình là người làm ra tiền,người chủ về kinh tế của gia đình, đôi khi đó là chỗ của 1 người đàn bà giỏi giang).Những chỗ ngồi khác tuỳ theo từng gia đình mà sắp xếp.Người nấu bữa ăn (người làm nội trợ trong gia đình ngồi gần nhà bếp nhất để dễ múc thức ăn và lấy thêm cơm…v..v).Người HQ thường tự nấu ăn (công việc này do người vơ hoặc con dâu cả đảm nhận), người giúp việc chỉ làm những công việc như quét dọn….Khi có khác hay những buổi tiệc lớn thì người ta dọn bàn ăn ra phòng khác để ăn.

Người HQ ăn đũa giống người VN. Đũa của họ thường ngắn hơn đũa của chúng ta và không làm bằng tre hay gỗ mà làm bằng kim loại, thường rất nhỏ và mỏng.Mỗi gnười khi ăn có 1 chén ăn riêng, 1 đôi đũa và 1 cái muỗng riêng biệt.Chén ăn cũng bằng kim loại thường tròn, dẹt và đáy bằng, khi ăn tuyệt đối không được cầm chén lên (khác với người VN mình thường cầm chén trên tay).Muỗng ăn của người HQ thường có 2 loại, 1 loại to dùng để ăn cơm,1 loại nhỏ dùng để ăn canh (có khi người ta chỉ dùng 1 muỗng to cho cả 2 việc trên).

Bữa ăn nào cũng phải có canh để ở giữa bàn.Nếu là loại canh nóng thường ăn vào mùa đông, có thêm 1 chiếc bếp nhỏ dùng để giữ nóng và có 1 muỗng lớn để dùng cho người ăn múc từ tô lớn sang chén của mình.Người ăn tuyệt đối không dùng muỗng của mình để múc trực tiếp (như vậy là mất lịch sự).Người HQ thường ăn nhiều rau, ít ăn thịt (vì vậy nhiều khi bạn thấy trên phim người HQ hay thèm ăn thịt, rất vui mừng khi được ăn thịt…).Món ăn thường làm rất ít,dọn ra những đĩa nhỏ,trẹt, và thường làm bằng sành sứ,màu trắng sữa.Thức ăn không thể thiếu là kim chi (sẽ có bài viết riêng về kim chi,mì lạnh, và món thịt nướng ăn với cơm gói sau).

Khi xới cơm cho khách,người nội trợ thường xới cơm vơi đi và xới tơi ra.Bạn đừng ngại xin thêm nếu chưa thấy no.Nếu người ăn thân quen trong gia đình và ăn khoẻ thì người nội trợ sẽ xới nhiều cơm,ém chặt cơm như người VN đơm xôi.

Khi ăn, bạn dùng đũa ăn riêng của mình, gắp thức ăn cho vào chén riêng.Sau đó dùng muỗng múc cơm và thức ăn lên để ăn.Tuyệt đối không cầm chén lên và không dùng đũa và cơm vào miệng ăn như người VN, phải múc từng muỗng ăn.

Bạn thấy đấy, tuy người HQ và VN có nhiều điều khác nhau trong cách ăn uống nhưng cũng có 1 số điều cấm kỵ nhất định chung là khi đang nhai cơm, bạn đừng nói chuyện.Mời người lớn ăn cơm là điều cần thiết. Đừng tuỳ tiện gắp thức ăn cho người khác (trừ người thật sự thân quen và bạn hiểu rõ sở thích ăn uống của họ) vì thức ăn đã gắp vào chén thì….không có chuyện gắp bỏ ra đâu nhé.Nếu không ăn được, hãy chịu khó để chừa sang 1 bên.Bạn cũng tránh vịêc gắp nhiều thức ăn vào chén của mình để xơi cùng lúc.

Những điều trên tui tổng hợp được từ những bộ film HQ và có tham khảo một số anh chị học khoa Hàn Quốc học.1 số điều nho nhỏ như thế, bạn có thể tham khảo và đóng góp cùng tôi để biết đâu khi có dịp sang HQ, được mời dùng cơm, bạn sẽ không bở ngỡ cũng như sẽ cư xử đúng mực ở vị trí 1 người khách người VN lịch sự.

Topic

[BrosParticipant]

^o^ Đồ ăn Hàn ngon. Bán ở VN hơi mắc ! …. Nhưng có dính dáng gì tới điện ảnh ko vậy ??? Hìhì …

[nemoParticipant]

BẢi viết của bạn rất hay, hôm qua tui cũng mới đi ăn món ăn HQ. Giờ mới biết là mình ăn sai cách từa lưa hết rùi

p/S: nhưng có lẽ như thread na`y ko hợp với 1 trang web ĐA.

VÀi điều góp ý

[ngaymuaParticipant]

p/S: nhưng có lẽ như thread na`y ko hợp với 1 trang web ĐA.

VÀi điều góp ý

hehe! anh nemo nha! oai he

em nghĩ thr nì hay đấy chứ! mình coi film Hàn nhiều nên tìm hiểu về văn hóa Hàn cũng có sao đâu!

Nhất là coi nàng dae chang kum! hehe! khóai gần chít!

[beckyParticipant]

Sorry mọi người, đúng là thr này không đúng với tiêu chí của một web về điện ảnh! Thr closed, mọi người thông cảm!

[Author]

Replies